Lediga jobb som Specialkock i Lilla Edet

Gräsvikens kurs- och lägergård drivs och ägs av Svenska kyrkan Trollhättan och är en mötesplats för alla åldrar genom till exempel olika läger, retreater, kurser och konferenser. Verksamheten vilar på en kristen värdegrund och människosyn.
Lägergården är vackert belägen i naturen vid Öresjös strand. Närmaste stad är Trollhättan. Här finns, förutom en kurs- och lägergård, en gäststuga och ett kapell. Svenska kyrkan i Trollhättan arbetar tillsammans med andra för att skapa en plats där alla är inkluderade och där människor kan mötas och växa.
Verksamheten utvecklas nu in i framtiden och vi söker dig som vill vara med på resan. Vi förväntar att du som söker delar Svenska kyrkans värdegrund och har ett genuint driv framåt. Du kommer vara en viktig kugge i ett mindre arbetslag, som tar emot och har engagemang för gästerna, genom att skapa gott samarbetsklimat och en inbjudande miljö.
Vi söker dig som har ett genuint matintresse och gillar förekommande arbetsuppgifter. Maten är vällagad från grunden och sällskapen är allt från tio till hundra personer. På Gräsviken samarbetar du även med ideella/volontärer utifrån verksamhetens behov. I dagsläget finns en köksansvarig kock, från 1 jan 2025 finns även en verksamhetschef. Arbetstiderna är schemalagd, varierande och helgtjänstgöring dagtid ingår.
Vem söker vi?
Du har blick för långsiktig planering men glömmer inte detaljerna. Du är självgående, trygg i ditt yrke och tar stort ansvar. Du inbjuder till och skapar gästvänlighet genom ett engagemang för kunder/gästerna. Du är naturligt lösningsfokuserad och kan snabbt prioritera om, även vid högre arbetsbelastning. Du kommunicerar enkelt, samarbetar väl och säkerställer information är förstådd.
Att arbeta som kallskänka/kock hos oss innebär bl. a. att du
Bereder kost inklusive specialkost enligt beställningar.
Planerar inköp.
Ansvarar för servering, disk och städ i köket, på serveringsytan och i matsalen.
Tillser att miljö- och hälsokrav gällande personlig och livsmedelshygien uppfylls (HACCP)
Har grundläggande arbetsmiljökunskap och ansvar.
Medverkar i Gräsvikens arbete kring kvalitetssäkring och hållbarhet.
Tar emot bokningar, gör offerter och faktureringsunderlag
Har goda kunskaper i att använda IT och mobilen i arbetet.


Vi söker dig som
Dokumenterad kockutbildning som lägst på gymnasienivå. Dokumenterad erfarenhet är meriterande.
B-körkort
Goda kunskaper i svenska, såväl tal som skrift.
Goda kunskaper i datamiljö inkl mobilanvändande.
Är trygg, självgående och gillar att samverka andra.
Prioriterar klokt även vid högre arbetsbelastning.
Kommunicerar trevligt, enkelt och tydligt samt säkerställer att mottagaren förstått.
Är lösningsfokuserad, ordningsam och tar stort ansvar.
Tycker om att möta många olika människor i alla åldrar.
Ser utveckling och förändring som möjligheter.
Du är medlem i Svenska kyrkan samt delar dess värdegrund.

Övrigt
Gräsviken som kursgård kommer växa och förändras in i framtiden. Du kommer delta i arbetet för att utveckla kursgården framåt. I framtiden ser vi utökat antal anställda på Gräsviken.
Anställningsvillkor
Tillsvidareanställning med tillträde snarast enligt överenskommelse. Provanställning kan tillämpas.
Ansökan
Ansök genom att skicka in CV och personligt brev till: [email protected].
Båda dokumenten behövs för att gå vidare i processen.
Märk ansökan med ”Kock/kallskänka Gräsviken 2024”
Sista ansökningsdag är 2024-11-15

Varmt välkommen med din ansökan!

Till bemannings- och rekryteringsföretag och försäljare:
Vi undanber oss vänligt bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser. Visa mindre

Thorskogs Slott är ett Törnrosaslott som ligger vackert placerat i en Engelsk Park med utsikt över Göta Älv. Slottet är beläget endast 30 minuter norr om Göteborg (mellan Kungälv och Lilla Edet). Vi arrangerar fester, konferenser, bröllop, middagar och en mängd andra speciella arrangemang för svenska och utländska gäster.
Vi erbjuder också mycket prisvärda weekendpaket.

På Thorskogs Slott ska man som gäst kunna njuta av vacker miljö, ett exceptionellt gott omhändertagande och gastronomi på hög nivå. Varje dag arbetar vi på slottet hårt för att hålla den höga nivån och just nu pågår ett spännande arbete att varsamt utveckla verksamheten.

Vi behöver nu utöka vår duktiga köksstab och söker Dig som brinner för kvalitet i allt, bra råvaror, spännande smakkombinationer, snygga upplägg och som ständigt söker nya influenser.

För att klara jobbet på Thorskogs Slott krävs engagemang, flexibilitet, höga ambitioner och att
Du brinner för att arbeta med utveckling av köks- verksamhet. På Thorskogs Slott rör sig kockarna stundom också utanför köket varför det är viktigt att
Du tycker om att möta och ha kontakt med gäster.
Kock till Thorskogsslott sökes!

Vi erbjuder ett utmanande arbete på hög nivå med mycket frihet och bra villkor för rätt person. Arbetsmiljön saknar motstycke, det är högt i tak och stämningen är mycket god.

Att stå i rampljuset och ta emot gäster är för dig en trevlig utmaning. Om du känner att du vill ingå i ett team som sporrar varandra till att hela tiden leverera vår omtalade höga standard är detta ett jobb för dig.
Om du dessutom har intressen som har anknytning till naturen, kommer du att stortrivas på Thorskogs Slott.

Vi erbjuder Dig ett proffsigt och engagerat team, vacker arbetsmiljö och ett av Sveriges mest spännande koncept som Ditt arbetsfält.

Erfarenhet: Kockutbildning samt något eller några års erfarenhet

Vi emotser din ansökan omgående - tillsammans med en kort personlig presentation samt CV.
Mailas till [email protected]

Besök gärna vår hemsida för ytterligare information: www.thorskogsslott.se Visa mindre